FC2ブログ

毎日快晴時折曇天4 京都伏見暮らし

関西系、食い意地blog /スイカ小太郎。

中国料理 蛍@和歌山市狐島

2018
04
GWネタ、その5です。
グライダーカフェから帰ってきたのが16:00。和歌山に帰ってきたら、お得で新鮮な魚料理をたらふく食べよう!と狙っていたのですが、その狙っていた何軒かのお店は日曜日はお休み!なのに気が付く。 で、夜は何か食べたいものない?と両親に確認したら、中華なんてどうよ?ということになる17:00。前から気になっている中華料理店があるので電話してみたら、19:30予約ならOK!ということで、いそいそと出かけるのだ。 お店の名前は、中国料理 蛍。 紀ノ川の北側、狐島にある2015年7月にオープンしたお店。

蛍1

FOXYテラスなる飲食店やカフェ、病院などが入る小さなモールの1Fにお店がある。お店共通の50台以上駐車可能なでかいPAがあるのですが、その時間帯でほぼ満車状態。予約時間ピタリにお店に到着。と、まだテーブル片付け中で、店内は戦場のようなにぎやかさ。 カウンター6席かな。テーブルは4人席・6人席アレンジが可能な全40席ほど。 カップルよりも4人・6人ぐらいの家族客がほとんど。カウンター内には5名ほどのシェフが、超忙しそうに動き回っているのだ。

蛍2

外でメニューを確認。一番お高いのがこの北海道産毛ガニとイクラのかに玉、それに北京ダックで¥1800なり。それ以外はほぼ¥1000割れの使いやすいメニュー編成。 テーブルが片付いたので店内に。

蛍3

んで、なにはともあれ相方よスマヌ!な角ハイボールは¥400なり。こういうお店とするとお酒の値段がお安めですな。ま。車社会の和歌山、それも郊外型店なので、基本、皆ドライバーで、ウーロン茶で中華料理を食べている人がほとんどなのですが汗汗汗

蛍4

まずは蒸し鶏のネギ生姜ソースで¥780。柔らかい蒸し鶏に塩だれソースが良い感じに絡む。おー、のっけから期待が膨らんじゃう一品。

蛍5

折角なので名物をお願いしよう!と海道産毛ガニとイクラのカニ玉なり。カニの甲羅にぎっしりカニ身、それに絡む餡が程よい旨味で、想像以上に上品。イクラのプチプチ感もGOOD! 相方は、これはいいわー!を連発。

蛍7

平田牧場三元豚の酢豚で¥980なり。これもまろやかで角のない甘酢が美味しい。親父様が「こういうのが食べたかった!」と、ご満悦。あー、シェフはホテル中華系ご出身かな?と思ったのですが、当たっておりました。

蛍6

北海道産ホタテと中国野菜の炒め物で¥1200なり。これは塩餡系でぷりぷりホタテに、アスパラ、金針菜に袋茸がよく合いますな。
お客さんの回転が良く、予約の家族6人組が30分ほどの間に3組ほど入れ替わるという戦場のようなキッチン。いやー、これは人気になるわ、と納得。

蛍8

贅沢うに乗せ焼売は¥780なり。蒸したて熱々なのがどどーんと登場。いやー、これは良きメニューですな、それにお安い。お醤油をウニにちょんちょんとつけてかぶりつくのだ。
で、初めに注文したものがここまでで、更に悩んで厳選何種類かを注文。

蛍9

平田牧場三元豚の回鍋肉は¥980なり。味が深いですな~、期待通り。これとチャーハンで十分夜ご飯成立、というような。

蛍11

青野菜のニンニク生姜瞬間炒めで¥780なり。しゃっきしゃきの歯ごたえの良さ。いやー、やはりこちらのシェフはお上手ですな。
で、我が家毎度のパターンの〆メニュー2種に突入。

蛍12

四川麻婆豆腐は、お願いすると、仕上げにテーブルで花椒をハンドグラインダで振りかけてくれる。思いっきり!とお願いしたのですが、ま、常識量かな。良い花椒で香りも痺れ具合もいい感じで美味しいです!の¥880なり。

蛍13

五目炒飯は¥680というお手頃価格なのですが、4人なので大盛りでお願いしたので¥1000ぐらい? 皿が大きいので少なそうに見えますが、1合半ぐらいありそうなてんこ盛り量。が、癖のない塩分控えめなお味なので、わしわしと頂ける感じ。フワ度、パラ度とも良好。当然、先の麻婆豆腐掛けで大満足。

蛍10

お酒の飲めない人でも、温かいジャスミンティがポットサービスされるので、ドリンクは非常にお安く済んでしまうのだ。計2回お替りしたかな。いやはや大満足なり。

実は紹興酒も何種類か揃っていて、ついつい私だけロックを3杯(¥500/杯 汗汗)、それに先のハイボール1に、ノンアルビール1で〆て¥12000割れ、という大納得価格。酒抜きで1人¥2500割れなんてお安いじゃありませんか。 サービス陣も気の回る方々ばかりで、気分良く酔っ払えました。 とりあえず、この近隣で中国料理を食べたくなったら思い出しそうな一軒ですな。 (禁煙にしてもらえると、尚、嬉しい) 父上様が非常に気に入られたようなので、また来ると思います! ご馳走さまでした。
 
 

 
◆中国料理 蛍
住所:和歌山県和歌山市狐島298-1 FOXYテラス 1F
営業時間:11:30~14:30(L.O. 14:00) 17:30~22:30(L.O. 22:00) 火休
TEL:073-454-2115
 
関連記事
スポンサーサイト

0 Comments

Add your comment