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毎日快晴時折曇天4 京都伏見暮らし

関西系、食い意地blog /スイカ小太郎。

蕎麦と料理 輪一@和歌山市友田町

2018
10
週末の和歌山ネタ、その2です。
実家に帰ってくると食いしん坊の両親を誘って晩御飯を食べに行こう!となるのですが、今回初挑戦のお店がまたまた非常~に良かったのでご紹介。お店の名前は「蕎麦と料理 輪一」、JR和歌山駅の西側、スナックやバーなどの飲み屋や飲食店が立ち並ぶ友田町にあるのだ。

輪一1

るるぶにお店紹介があるような結構メジャーなお店。事前にリサーチし、4人で入れる個室があるということなので、年寄りが気兼ねなくやれる個室をお願いしておいたのだ。店内はキッチンを囲むカウンター、それに4人掛けの小上がり席が3、それに奥の個室。
19:00予約でカウンター席は常連さんで盛況。我々が入って7分入りというところ。あの大豪雨の日なので大盛況でしょう。

輪一2

テーブルには先に突き出しがスタンバイ。枝豆に、青菜の白和え、それにマロニー酢の物という布陣。突っつきながらお料理を検討するのだ。

輪一14

ランチ時は蕎麦屋さんなのですが、夜は海鮮系割烹的メニュー編成、更にメニューに価格表示無し!なので多少ドキドキ。(高精細画像はFBでとうぞ汗汗) しかし!和服姿のクラブのママさんが、出勤前にご飯を食べに来ているようなお店に間違いは無いですな。 暫し悩んで厳選4種を注文。 で、ハンドルキーパーの相方に多少遠慮しつつ、まずはビールを注文したように思うのですが、見事に写真が無いのだ。(ちなみにお店のお向かいがコインPA)

輪一3

まずは鴨ロース。ちゃんと人数分に調整してくれているような厚切りジェイソン8枚入り。しっとりと柔らかい仕上げで流石ですなあ~、という感じ。 多分和歌山産だと推測。

輪一4

で、2人前シッカリ目量で!とお願いしたお刺身盛り合わせ。鰹に金目鯛、鰤に鳥貝、それに生ウニという確かにシッカリ構成。盛り付けも綺麗ですし、やりますな~という感じ。特に!鰹のとろける旨みにうっとり!なのだ。ちゃんと1人1切れほどに調整してくれているのも嬉しい。

輪一6

日本酒メニュー。カウンターそばにボトルが大量に並んでいたので、またまた種類はありそうです。

輪一5

で、すっきりと頂ける出羽桜大吟醸¥800をチョイス。7勺ほど。和歌山の地酒なら間違い無く黒牛はありそうですな。

輪一7

家族全員焼魚好き!なので今回は金目鯛を。デカいのが半身とかだったら食えるかなあ?と思ったのですが杞憂でした。これも火入れの見極めお上手。シットリ仕上がっていて美味しいです。

輪一8

更に揚げ物。和歌山と言えば!の太刀魚。これは梅肉と大葉を巻いてほっくりさっくり揚げている創作料理的一品ですが、間違い無いお味。添えてある太刀魚のサクサク骨煎餅が嬉しい。卸しポン酢で頂きます。
で、初めの注文がココまで。蕎麦屋さんなので〆は蕎麦を半分こづつ2人前注文することにして、更に気になるメニューを2つお願いするのだ。

輪一9

まずは家族揃ってカレー好きな我が家では外せない海鮮カレー。ご飯は付いていないアテカレーで地獄の釜のようにグツグツと登場。 ぶつ切りの蛸に白身魚など海鮮がゴロゴロ、それにアスパラが入っていて、半分はしっかりな具材。お子様でも大丈夫そうな円やか且つポッタリとした食感の欧風ですが美味しいんですな、これが。このお店、間違い無くカレー蕎麦も美味しいでしょうな。

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海鮮メニューが殆どなのですが、相方がお肉系なものも一つお願いしてみようと、アスパラ肉巻きを注文。これがなんとも当たりな一品。 柔らかなお肉に絡む円やか甘口醤油バターソースが激しく美味しかった~! ちゃんと一人2個付けにしてくれるのだ。

輪一12

で、〆メニュー。蕎麦や丼物など豊富な〆メニューが30種類以上あるお店。我々が注文したのは夏らしく!と、ぶっかけ蕎麦¥900なり。蕎麦は二八で、上に青ネギに鰹節、天かす、刻み海苔に若布、それに大根卸し。シラスが入っているのが和歌山風かな。山葵と薄口のダシをぶっかけ、ダイナミックに頂きます。ダシが多いな!と思ったら、後でちゃんと蕎麦湯も出してくれたので、お腹パンパンなり!

輪一13

両親は、温かい海老かき揚げ天蕎麦を注文。これも¥1000ほどだったように記憶。揚げたてのかき揚げは別添えで、澄んだ上品なダシで最後まで大満足でした。

輪一11

帰りがけに撮った個室からカウンター方面の写真。 キープ焼酎の瓶が立ち並ぶ気軽な感じ。以上で、ビール1にノンアルビール1、日本酒2種類とお酒は控え目で、¥19000ほどと大満足!価格。いやはやこの質でこの内容なので非常~に、納得。 やはり、和歌山駅周辺で海鮮系なお店に外れは無いなあ~、を再確認した日。 白鵬関の自筆サインが飾ってあったり相撲関係者が使うお店なのかもですな。 母上様がとても気に入った!らしいので、またお邪魔する気満々。ご馳走様でした、また来ます~!




◆蕎麦と料理 輪一
住所:和歌山県和歌山市友田町3-22
営業時間:11:00~14:00 17:00~23:00 日休
TEL:073-432-5581
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